Tchad : le Festival « Les Saveurs de Chez Nous » reporté du 22 au 27 Mai à l’IFT.

Initialement prévu de s’ouvrir ce 25 Avril et se refermer le 30 Avril 2023, le festival les saveurs de chez nous n’aura pas lieu. Du moins plus à cette date. La raison est toute simple.

Des contraintes de dernière minute liées au calendrier de plusieurs autorités et partenaires stratégiques de l’événement ont contraint le comité d’organisation a le reporter.

Le Festival « Les Saveurs de Chez Nous » qui vise à promouvoir la gastronomie locale et à valoriser le patrimoine culinaire tchadien a annoncé sa nouvelle date. Reporté, l’événement se tiendra désormais du 22 au 27 mai 2023 à l’IFT.
Avec son thème « préserver le patrimoine culinaire, notre identité culturelle », le Festival « Les Saveurs de Chez Nous » réunira près d’une centaine d’exposants, allant des chefs cuisiniers aux restaurateurs, en passant par les producteurs, les transformateurs, les industriels et les distributeurs. L’événement rassemblera également des décideurs, des universitaires, des agriculteurs et des chefs pour discuter de la valorisation des richesses et du savoir-faire africains, du développement des filières bio, de la promotion du consommer local et d’une alimentation saine et équilibrée.
Près de 100 000 visiteurs sont attendus pour découvrir les différentes cultures culinaires des provinces tchadiennes et mettre en avant les restaurateurs locaux. Le Festival « Les Saveurs de Chez Nous » offre ainsi une occasion unique de célébrer la diversité culinaire du Tchad et de contribuer à la préservation du patrimoine culinaire.

Au menu du festival les saveurs de chez nous, comme nous l’explique Mm Lopiamadji Mbaiwodji Priscille la promotrice du festival, plusieurs concours culinaire des mets du Tchad de danses et de musiques traditionnels. Le tout agrémenté des prestations de nombreuses danses et chants du terroir . D’autres attractions tels les jeux traditionnels attendent les festivaliers et curieux.

Il faut rappeler que le festival les saveurs de chez nous concerne toutes régions du Tchad

La nouvelle date, fixée du 22 au 27 mai 2023 à l’IFT, permettra aux partenaires de soutenir l’événement et à tous les acteurs de la chaîne culinaire de se rassembler pour discuter de l’avenir de la gastronomie tchadienne.
Rendez-vous est donc pris du 22 au 27 Mai 2023 à l’IFT.

Par Kenzo Brown